谣言的传播不仅引发了消费者恐慌，银行4亿元同也给调味品相关产业带来严重伤害。

非常有必要查明事实，公布澄清真相。

那么酱油为何会生虫？虫子是什么？生了虫的酱油还能再食用吗？酱油又应该如何正确保存？带着上述问题，绩归近日新华网专访了科信食品与健康信息交流中心副主任、绩归中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋，中国著名调味品专家吴鸣等相关专家为消费者答疑解惑。

“酱油生虫”的元凶是什么？相关新闻资料显示，母净每年夏天，母净江西、广东、广西、浙江、湖南等地都会出现多起食物生虫事件，生虫的食物范围涵盖酱油、酱料、鱼肉、饭菜、奶制品等，其中又以日常生活中最常见的酱油，发生生虫现象的频率较高。

酱油为什么会生虫？在阮光锋看来，比增主要因为酱油在使用过程中密封不严，被一种叫做“酱亚麻蝇”的虫子趁虚而入。

阮光锋表示，农业年业“酱亚麻蝇”通常是在五月开始出现，十月之后减少，因此夏天和秋天酱油更容易生虫。